「 それら 」 の情報 

それらの究極＆幻の食材を使って、滝沢はまたしても驚き連続の料理を作る。その料理を食べるごとにスタジオは歓喜にわいて、長嶋一茂が「最高だね！」と言えば、

準備にあたり、料理長・関根が神奈川県内の生産者の方々を訪問し、地元食材への見識を深め、それらと中国料理ならではの食材を用いた初登場のメニューが揃います

準備にあたり、料理長・関根が神奈川県内の生産者の方々を訪問し、地元食材への見識を深め、それらと中国料理ならではの食材を用いた初登場のメニューが揃い

「食材で重要なのが、彩りが出る野菜。買い出しでは、色々な野菜をまとめて買い、それらをちょこっとずつ入れるようにしています。色が増えて見た目も豪華に

おすすめの食材 「気」や「血」を補うだけでなく、それらが生成される源である胃腸にも優しい食生活を心がけることで、気血がしっかりと作り出せる身体を目指しましょう。

食費は食材単体の集まり。それらを組み合わせておいしい料理が結構安く作れるし、高い食材と安い食材の違いは、そう簡単にはわからないものだということも

見やすく取り出しやすい位置に太りにくい食材があれば、自然とそれらの食材を食べる頻度が増え、やせるというわけだ。 「太りやすい食材のゾーンは

清らかな水と空気で育まれた、その時期にいちばん美味しい地元食材と、国内外から厳選した食材を使った料理。それらを、非日常空間で研ぎ澄まさ

旬の食材は安価なだけでなく、栄養価も高いので、それらを日常的に食べている方々は、自然と胃が健康になるでしょうね」と、食材の豊富な環境が

これらの和食材はパリの大手スーパーマーケットやオーガニック系のスーパーマーケットでも手軽に購入できるようになっており、さらに、それらの