「 日本 」 の情報 

そこで今回は、海外気分が味わえる、日本ではなかなか手に入らない食材を扱う専門店を、5日間にわたって紹介します。 初日は、イタリア編です。

日本に住む中国の人のための中国語情報誌「旅日」（アジア太平洋観光社刊）の2020年秋号では、首都圏近郊に中華食材店が60軒以上あると紹介している。

長寿の象徴の食材である海老を「敬老の日」に家族みんなで食べ、家族の健康と長寿を願う、新たな日本の食文化を作ることが目的。

一方、日本のさまざまな土地の食材や特色を生かしたご当地料理も人気が高い。そこで、その２つを組み合わせた「ご当地サラダ」に注目し、今回、2021年４月に開学した

地元の新鮮な食材を使用した料理フレンチレストラン「ラ・ベリエール」、日本 ... 日本有数の生産量を誇る嬬恋高原のキャベツなど、厳選した地元食材を活かした料理を

新型コロナウイルス禍に伴う渡航制限や隔離措置などでロシアから日本への帰国が困難な状況が続く中、以前の帰国時に持ち帰った日本食材が底をついたり、消費期限を過ぎ

ロンドン発の食材店「MELROSE AND MORGAN（メルローズ アンド モーガン）」が日本に初上陸！ 記念すべき1号店が東京・吉祥寺に2021年8月21日（土）にプレオープン、

店主の北村仁さんは「ヨーロッパの食材も使うが、日本にはいい食材が多い」と話す。料理は素材の味が引き立つようにと「滋味深い味」に仕上げて

五感を刺激するイノベーティブレストラン」をコンセプトに、日本の旬の食材を味わうコースメニューを提供する。 メニューは、「真鯛（まだい）

通販サイトでヒットした「羽根つき焼きおにぎり」などコラボレーションも話題に。 日本には、その土地の気候風土に根差した個性豊かな食材が