「 地域 」 の情報
地元の食材を楽しく美味しく学ぶ!園児たちが"巨大卵"料理に挑戦【新潟市北区】
この卵は道の駅・豊栄で飼われているダチョウが産んだ卵で、保育園は地域の食材について学んでもらおうと今回、ホットケーキ作りを企画しました
地元食材で新メニュー 県3施設で「美食交流」生かし開発
この日、「伝統文化を守りつつ、新しい味を生みだしていくことを学んだ」「地域の食材を工夫して、お客さまをもてなしていた」と振り返った。
この卵は道の駅・豊栄で飼われているダチョウが産んだ卵で、保育園は地域の食材について学んでもらおうと今回、ホットケーキ作りを企画しました
この日、「伝統文化を守りつつ、新しい味を生みだしていくことを学んだ」「地域の食材を工夫して、お客さまをもてなしていた」と振り返った。
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