「 食材 」 の情報 

食材として生かしてもらえるなら積極的に提供したい」と話す。 小泉さんの思いに応えたのが木更津市内でレストラン「ブッフルージュ」を経営する

身近な食材で簡単に作れる本格派の麻婆麺レシピ3種を、ラーメン屋バイト歴7年、週替わりでオリジナル麻婆麺を提供している芸人が伝授します！

2020.10.05. 家飲み需要に応えた、カジュアルなシーンに溶け込むデザインと味わいへ。 「久保田 純米大吟醸 」がこの秋リニューアル！季節の食材を

ピリッとした辛味や風味は、減塩調理に欠かせない食材です。 生姜は生でも食べられますが、生で食べたときと加熱して食べたときではたらきが

ケンミン焼ビーフン」の印象もあり、ビーフンはB級グルメのイメージが強いが、ミシュラン掲載の一流店に出せる食材であることを分かってほしいと

は、コンビニの食材に一手間加えるだけで、おかずやおつまみの1品が完成する、調味料シリーズです。仕事や育児で忙しく料理に時間をかけられない

ニューヨーク大学アブダビ校の研究チームが、ナツメヤシの実やバスマティ米、ハムールという魚などの中東を代表する食材のゲノム解析に取り組んで

冷凍を活用した作り置き、下味冷凍などが注目される中で、ルウ製品が持つ「たくさん作れる」というメリットを生かし、食材や時間の有効活用を

買ってきた食材にひと手間加えることで長持ちさせ、おいしく使い切る。たとえば、肉や魚を塩と砂糖を合わせた水「塩糖水」に漬けておくだけで、

そんなときは、お助け食材をフルに活用しましょう。 今日使うのは「豆腐」と「豆苗」の豆豆コンビ。2つともスーパーにある定番食材です。