「 地元食材 」 の情報 

準備にあたり、料理長・関根が神奈川県内の生産者の方々を訪問し、地元食材への見識を深め、それらと中国料理ならではの食材を用いた初登場のメニューが揃い

昨年１１月の発足から１年余りで、地元食材を使ってスイーツを作ったり、町内の廃校舎を仕事で活用する人々を取材し、町の広報紙で紹介したりと、さまざまな

朝食・ディナーは地元食材たっぷりのビュッフェ食事は、リゾート感あふれる開放的な空間とサンセットが格別なレストランで、朝食・ディナーともに、沖縄の

地元食材を使った兵庫県豊岡市福田のうどん専門店「豊岡咲々（さくさく）うどん」が、隣に地元の物産を販売する店舗「咲々マーケット」をオープンさせた。

ブルーベリーなど地元食材を加工販売する能登町上町の施設「のとのファクトリー」は、新商品の粗塩「奥能登原木しいたけ『のと１１５』塩」を開発した。

ツアーでは、地元食材を組み合わせたカキの食べ方も提案された. カキの養殖が盛んな九州を「カキの島」として観光資源化しようという試みが始まった。

秋田県能代山本地域のご当地グルメ「かましメシ」に新メニューが加わった。能代市、三種町、藤里町の飲食店７店舗が地元食材を使った丼や麺などのメニューを

朝倉産食材を盛り込んだ会席料理をご提供。1泊2食. 豊かな湧水が育んだ、地元食材を堪能できる会席料理. ご宿泊のお客様の夕食には、九州各地の名旅館で腕を

干し芋や奥久慈シャモなど地元食材をふんだんに盛り込んだ献立が評価された。 ADVERTISEMENT. 12代表による決勝大会の結果が4日、リモートで発表され、表彰式が

大豆加工食品「てんぺ」を使った混ぜご飯など、白石の素材と料理法を生かしたメニューが「地元食材をふんだんに使い、変化に富んでいる」と高い評価を受けた。