「 消化 」 の情報 

また、食材は加熱すると消化に時間がかかります。たとえば、牛ステーキはレアよりウェルダンのほうが食後に胃もたれします。それは消化に時間が

低脂質・高タンパクなヘルシー食材の代表格である鶏むね肉は、消化を助ける酵素や免疫力アップに必要な免疫細胞の元となる栄養素を多分に含んで

... 胃腸の消化を活発にしてくれる作用もあるので、より良い睡眠や、夜に消化を促して胃もたれを防止したいときに効果的な食材といえるでしょう。

肥満と2型糖尿病の増加、さらには日本の伝統的な食材、料理、食べ方の衰退だ。私に言わせれば、これは消化不良という巨大な問題なのだ。