「 栽培 」 の情報 

山形市内の栽培、出荷施設を整備して山形県内最大の産地を形成。夏の郷土料理「だし」に欠かせない食材だが、旬だけでなくほぼ１年を通じた安定的

... メロンをピクルスに加工することで、無駄なく食材として有効活用○学生は、次世代農業を実践の場で学び、栽培から販売までの一連の過程を修得