「 東京 」 の情報 

... のオーナーシェフ、マルコ・ガルシアが、メキシコ料理の香りと味を東京の食卓に再現しつつ、地元の食材を取り入れた料理を提供しています。

これまで、伊勢の榊(サカキ)や小豆島オリーブ、東京の糀(コウジ)など、さまざまな食材や植物を使って、国内外に22種展開してまいりました。

東京・竹橋の国立公文書館で開かれている企画展「グルメが彩るものがたり 美味しい古典文学」は、古代以来の文学の中で描かれてきた食材と、それ

油のかぐわしい風味と、季節によって変わる食材から旬を味わえることが何よりの魅力だ。 「江戸前天ぷら」を受け継ぐ店は東京の街に数多くある

東京都内のレストランで、バイヤーやインフルエンサー向けに、熊本の食材を提供します。東京と熊本の生産現場、熊本市役所をオンラインでつなぎ、

この食材や食文化など、五島の魅力を遠く離れた東京で多くの方に知っていただきたいとの想いから生まれ、五島市から“公認”の称号もいただいた

東日本大震災と東京電力福島第１原発事故からの復興へと歩む福島県の食材を、東京・高円寺の飲食店が活用するイベントが８日まで開かれている。

福島の食材多彩に 東京・高円寺 飲食店でフェア. 2020年11月04日 水曜日. 福島の農産物を使ったチーズフォンデュソースをＰＲする加茂さん.

グルメでいえばあらゆる食材に精通する腕利きシェフといったところ。ならば今年東京・銀座にオープンした旗艦店は、さしずめ旬の食材を用いた

アンダーズ 東京では、深まる秋にこの季節ならではの旬の食材を使用し、モダンにアレンジしたメニューの数々を提供する。 51階のメインダイニング「