ミシュラン一つ星シェフ、三顧の礼で迎えた温泉旅館…「二つ星以上を狙いたい」と連日ラブコール

新潟時代は、料理研究や食材の情報交換をする料理人グループ「ラボクチ」のリーダーを務めており、原田さんは「農家の人の思いがこもった山形の食材はレベルが