KURAGE online | 食材 の情報 > 東京で味わえる バラエティ豊かな「中国の地方料理」の世界 投稿日:2021年7月4日 華南料理は、海と山の新鮮な食材を生かし、あっさりとした味つけが特徴。点心や麺に特色がある。西南料理は、中華山椒の花椒(ホワジャオ)を使っ ホワジャオ2中華山椒1味つけ3山36海70点心3特徴84特色9花椒3華南料理1西南料理1食材6601麺30 続きを確認する