「 2025年08月 」 の情報 

シブレットを忍ばせた岩牡蠣の岩石蒸しや、サマートリュフが香る甘鯛雲丹焼きなど、旬の食材と和食の旨みを基本にしながら、繊細に洋のエッセンスを取り入れた

大量の中古スマホや未検疫食材など発見. 2025/8/5 8:51; 社会・政治.

食材費の高騰を踏まえ、佐賀市の給食費改定を議論する検討委員会が4日、初会合を開いた。「給食運営を安定し、より良いものにする」との視点で改定額を検討

バターの主な原料である牛乳をつくる酪農家などと連携して、未利用食材を有効活用するほか、環境に配慮した持続可能なまちづくりにも取り組む。 バターの

地元食材を地元で消費する「地産地消」は食文化の継承や食料自給率の向上を目指す上で欠かせない。取材でその地産地消の取り組みに触れる機会があった。

またひとり、若き精鋭が新店舗をオープンさせた。幡ケ谷駅の階段を上がったところの商店街。2025年6月、Bread Shipがオープンしたのだ。

暑い季節のお弁当は、食材の傷みや食中毒が心配ではありませんか？ 安全でおいしいお弁当づくりのためには、夏ならではの注意点を押さえることが重要です。

冷房の効いた部屋で、冷たい物ばかり食べている…という方も多いのでは。しかし、体の冷えは体調を崩す大きな原因になります。季節や体調に合わせた

トマト」は2位の「きゅうり」に240票差をつける人気の食材であることが分かりました。 夏に食べたい料理は「さっぱり食べられる、冷たい麺料理」が「スタミナが

“Consciously Vietnamese（意識的にベトナムらしく）”をコンセプトに掲げ、食材の約99％をベトナム国内から調達しているという「Nén」。料理を一つの“体験