「 2023年02月 」 の情報 

グルテンフリー、地元食材活用・・・Iターンの料理人・米粉使ったラザニア専門店オープン ... 1月26日、山口県長門市に米粉を使ったラザニア専門店がオープンしま

最近は、バレンタインデーに自分へのご褒美としてチョコレートを買う人も多いのでは？ そんな人にぴったりなのが、日本一大きいとも言われる県産食材

県産食材の活用を条件とすることで、地域の魅力再発見も狙う。集まったレシピの中からグランプリと準グランプリを選び、受賞者には賞品を贈呈。

地元の食材の良さを再認識しようと田子町は首都圏で活躍するシェフを３年ぶりに招いて試食会を開き生産者と意見を交わしました。 試食会は田子町とたっこ

徒歩数分で多様な食材を入手できる「隠れ買い物困難者ゼロ」実証実験を開始. クックパッド株式会社が一都三県で展開する生鮮食品EC「クックパッドマート」

米ワシントンのすし店で１月下旬に開かれた日本産食材の試食会。サケの昆布巻きや昆布だしのうどんに、星付きレストランのシェフたちが舌鼓を打っていた。

2023年2月4日（土）、クロワッサンやタルト、スコーンに高級食材のトリュフを織り交ぜたトリュフペストリー専門店「Trufful」がオープンしました。

そんな嵐吹きすさぶなか割安キープの注目冬食材は？ (女性自身). 「この冬のガス・電気代の高騰で、これまでなんとか踏ん張ってコストを抑えていた各社

宮崎産の食品などを扱うアンテナショップ「KONNE（コンネ）」が9日、海外店舗として初めて、香港へ出店した。香港は日本食材の人気が際立って高い激戦地。

県内産の食材を使って開発された加工食品のコンテストが、１３日、宮崎市で開かれました。 この「みやざきフードアワード」と銘打たれたコンテストは、県が