「 2022年09月 」 の情報 

クラフトビールの原料に使っているのは、本来なら廃棄されるはずだったさまざまな食材だ。栃木県は食品ロスが多いと知っ……

ベトナム食材店 店員「日本人はさ、この固い（モモ）食べないでしょ」 しかし、日本ではこういう青いモモは市場でほとんど流通することはないといいます。

水産物部仲卸業者や関連事業者が選りすぐりの食材を提案するほか、価格や納入方法等をご相談いただいたり、ご希望により試供品をお持ち帰りいただくことができ

開発したウクライナ料理の缶詰をＰＲする高知工科大の学生（高知市永国寺町） 高知工科大学の学生がこのほど、県産食材を使ったウクライナ料理の缶詰を開発

食材や調理方法など専門的な知識を持つ料理のプロだからこそ、地域住民の生活や健康を守れるのではないか。 木村さんは、今まで以上に大阪府内の農家や漁港を

奈良県産の希少価値の高い食材を使ったスイーツを販売している菓子店がある。近鉄奈良駅と風情ある町並みのエリア「ならまち」をつなぐ商店街「奈良もちい

最近注目を浴びている大豆ミート。大豆から作られていて、食感や味は肉を再現してある。肉よりもたんぱく質が豊富でコレステロールが低いヘルシーな食材だ。

庭の緑や素敵な調度品を愛でながら至極の味を楽しむ; 食べる人の年代を選ばない、医食同源、ヘルシーな中国料理; プライベート感あふれる個室、食材への

食物繊維が豊富で栄養たっぷりなオートミールですが、慣れない食材でもあるため、食べ方に困っている人もいるのではないでしょうか。

大手百貨店が1日までに来年正月用のおせちを発表し、今後の商戦本格化へ早くも始動した。各社は新型コロナ... 共… 続きを読む →