あしたにちゃれんじ：地元食材で住民健康に フレンチシェフ・木村信一さん（44）＝中川悠 ／大阪

食材や調理方法など専門的な知識を持つ料理のプロだからこそ、地域住民の生活や健康を守れるのではないか。 木村さんは、今まで以上に大阪府内の農家や漁港を関連キーワードはありません