「 2021年03月18日 」 の情報 

島根県出雲市の河村食材は、地元・宍道湖（しんじこ）産「大和しじみ」を中心に扱う食品メーカー。特許技術である深層流海水を用いた砂抜き処理

県産食材を取り入れた商品開発に積極的に取り組むセブン―イレブン・ジャパン商品本部九州地区（福岡市）が、農林水産省の「地産地消等優良活動

震災10年 ３月11日あの時 那珂市 ピザ店主 大竹賢一さん(50) 食材廃棄、残る悔しさ. 店から客が帰り、銀行員があいさつに来た時、揺れ始めた。

食材の色がそのままキャンバスに反映されるため、多様な食材を食べる必要がある。ゆっくり食べると鮮やかな色になるため、一口ごとにしっかり

東京オリンピック・パラリンピックで選手に提供する料理を競う「ＧＡＰ（農業生産工程管理）食材を使ったおもてなしコンテスト」で最高賞の五輪

チーズは「太らない食材」：最新の研究による朗報が食と健康に関する思考を書き換える. こってりとして風味豊かなチーズは、おいしいけれど太って

従来は本部の担当者が経験から食材の仕入れを決めていた。試験運用では本部が仕入れた食材量と、店舗が本部に注文した商品の食材量の誤差が３割

秋吉さんは「九州産の食材だけを使い、優しい味に仕上がった」と自信をみせる。 秋吉さんの店は6月末まで。7月以降の出店者を4月から募集する。

... 付加価値の高い商品作りのシステムを構築し、日本の冷凍食品や簡単に調理できる冷凍食材のセット（冷凍ミールキット）の輸出拡大を目指す。

食材生産者や菅谷貴子南区長、緑区長、中央副区長らが参加して体育館で行われた３日の完成披露お茶会で児童は、パソコンを駆使して自分たちで作成