博多駅ホームから「九州の味」発信 空き店舗に期間限定出店

秋吉さんは「九州産の食材だけを使い、優しい味に仕上がった」と自信をみせる。 秋吉さんの店は6月末まで。7月以降の出店者を4月から募集する。