「 2021年01月 」 の情報 

発売に先立ち２２日、青森市内で試食会を開いた。 新型コロナウイルスで県内でのマイクロツーリズムが難しい中、地元食材の消費拡大や町村への人の

... 期間中に学校で提供される地元産の食材を使った給食の献立を、ホームページ（ＨＰ）上で紹介している。特産品化を目指す宝塚ねぎを使った逸品 .

メイン料理は花巻市の郷土食材「プラチナポーク（白金豚：はっきんとん）」。海山の幸と季節の食材を織り込んだ献立を用意している。このほか

ヘルシー食材の代表といえば、「こんにゃく・しらたき・えのき」。どれも日常的に使っている食材ばかりですよね。でも、これらを作りおきのおかず

都内から前橋市に移住した大沢栞那（かんな）さん（25）は、昆虫を食材として取り入れた菓子などを提供する昆虫カフェ「灯螂舎（とうろう

余った食材を有効利用する国の補助事業を活用して、およそ７４０キロ、のべ１万５８００人分のカンパチが、先月から市内の小中学校に順次、届け

青森県町村会（会長・浜谷豊美階上町長）は25日から6週間にわたり、県内30町村を週ごとに6ブロックに分け、各ブロックの町村の旬の食材を

これにあわせて釜石市で２２日、地元の特産品とオーストラリアの食材を使ったジェラートがお披露目されました。 釜石市の魚河岸テラスでは野田武則

竹炭を練りこんだクレープ生地と京都産の食材（京小麦、白味噌、美山牛乳、宇治のひらがいたまご）を使用し仕上げたスポンジ生地で、フルーツや

全国の１０の業者からおよそ６０００万円相当の食材をだまし取ったとみられ、警視庁は暴力団の資金源になっていたとみて捜査しています。