「 2021年 」 の情報 

中国江蘇省無錫市にある2店舗について報じられた期限切れ食材の使用問題をめぐり、スターバックス中国の公… もっと読む. PICK UP(関連記事)

業務用レベルの急速冷凍で食材をおいしく保存. 感染防止のために食品のまとめ買いが推奨される中、冷凍庫の収納量が少ないことや、冷凍保存すると食品の味や

食材同士の出会いをきっかけに、互いの地域に興味を持っていただく。2022年こそは、地域を超えた出会いが増えることを願って。 このプロジェクトにはそんな希望

ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」は、「コラボで生まれる新・ご当地鍋プロジェクト」を発足。全国7地域のご当地鍋と、離れた地域のご当地食材を

米国のシェフたちは客の前で披露するエキサイティングな料理を考えるのが常だったが、食材費高騰や人手不足のため、今ではコスト効率のよい現実的な料理に

12月8日（水）函館市で行われた「地場食材を使用した青年部コンクール」（主催：日本中国料理協会函館支部、海藻活用研究会）にて、はこだて海の教室実行

クリスマスが近づく20日ごろにはより一層値上がりしており、お正月直前だとタイやエビの高級食材は目の玉が飛び出すほどの高騰を見る。子.

○Q:冷凍した食材はどのくらいもちますか? A:1か月で食べきるサイクルをつくりましょう冷凍しても、永遠にもつわけではありません。とくに家庭の

今回の企画では、佐渡を優雅に旅する「美食・エクセレントプラン」とお宿が厳選した佐渡の旬の食材を味わう「美食・特選料理プラン」をご用意。2つのプランに今

今回公開するマンガ動画は、佐賀海苔が“主役”となって、各都道府県の魅力あふれるご当地食材との妄想ストーリーを展開する漫画に、声優によるアフレコや効果