「 2021年 」 の情報 

2021年の幕開けを飾るのは、相模原を中心に、厳選された天然食材を使った体によいラーメンを作り続ける ｢Sagamihara欅｣ だ。 【2021年1月8日(

初めての食材を食べさせるときは体調に変化がないか見守ることも大切です。 まずは豆腐からスタートしよう！ 離乳食初期の最初の食材におすすめなの

氷見食材の魅力を発信するため29日まで提供する予定。 氷見市が同校や旅行大手JTBと取り組む「産学官連携による滞在型観光推進事業」の一環。同校

生産者が食材を出品し、消費者に直接販売できるオンライン上の産地直送プラットフォーム「OWL（アウル）」を展開するレッドホース

カカオ×和食材の絶妙な組み合わせ「新春ぜんざいサンデー」は、カカオが香るミルクアイスをベースに、有機栽培のあずきで作られたあんこ、宇治

弁当作りの楽しさを発信する「弁当の日」応援プロジェクト（事務局・株式会社共同通信社）は、弁当作りを応援する食材などがぎっしり詰まった「

そこで今回注目したい食材が、安価でダイエットに効果的と巷で話題の「サキイカ」です！ サキイカに含まれるタウリンは、肝臓の働きを助け、

地元食材を使い栄養価や地域特色を生かした献立を競う「第１５回全国学校給食甲子園」（２０２０年１２月５日）で準優勝した新座市立石神

子どもが旬の食材を知り、食べることは、栄養面のメリットがあるだけでなく、五感で四季を感じ、日本の伝統を知るための身近で手軽な方法です。 ○

免疫力を上げるとされる食材が品薄になるなどの現象も起きた。 これには「健康の自己責任化」が強い影響を及ぼしている、と大屋氏は指摘する。