KURAGE online | 食材 の情報 > PR TIMES ジビエ 「 PR TIMES ジビエ 」 の情報 インフォマート、国産ジビエの外食産業向けの販路開拓・拡大を支援 - PR TIMES 2021/9/2 PR TIMES ジビエ, イメージ, 低カロリー, 専門店以外, 栄養価, 現状, 飲食店, 高い食材 ジビエは低カロリーで栄養価の高い食材にもかかわらず、飲食店からは「取扱いが難しい」「高価」といったイメージが強く、専門店以外の飲食店には広がりにくい現状が