インフォマート、国産ジビエの外食産業向けの販路開拓・拡大を支援 - PR TIMES

ジビエは低カロリーで栄養価の高い食材にもかかわらず、飲食店からは「取扱いが難しい」「高価」といったイメージが強く、専門店以外の飲食店には広がりにくい現状が