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淡泊でくせのない味はサラダや炒め物などに適し、タンパク質や糖質、脂質を分解する酵素も豊富で健康ブームの中で注目されている食材という。「栽培に手間が掛からず、

ギャラリー：食材すべてのうまみを含んだ春雨に絶句する！──「メゾン ド ツユキ」の「豚肉と春雨のナムプラー炒め」の作り方. By 高橋綾子 2021年9月15日.