「 阿波尾鶏 」 の情報 

徳島県栄養士会の長尾紀子さんに、地元食材を使った３種類のスタミナレシピを教えてもらった。第１回は「阿波尾鶏のサラダチキン」を紹介する。

阿波美豚や阿波尾鶏、阿波野菜、新鮮なシーフードなど地元食材を使った人気のアジア料理がお召し上がりいただけます。阿波尾鶏のナシゴレン、

徳島県海陽町商工会は、阿波尾鶏や海産物などの町産食材を使ったレシピコンテストを開く。 「阿波尾鶏」「郷土料理」「魚介類」「野菜・果実」

ヨシケイ開発が全国のブランド食材を使ったメニューを開発するのは初めて。 「阿波尾鶏」のもつ地鶏本来のおいしさや旨み、肉質、食感を生かせる「

新型コロナウイルスの影響で大幅に出荷量が減少している阿波尾鶏を新規需要の開拓で支援する。同社によると地域の高級食材の支援は初めての