KURAGE online | 食材 の情報 > 重厚感 「 重厚感 」 の情報 「もち麦マカロン」が好評 農事法人と洋菓子工房コラボ 素材の特性生かした重厚食感 豊後大野 ... 2021/5/18 マカロン, 甲斐さん, 米粉, 重厚感, 食材 甲斐さんは「初めての食材でした」と振り返ったが、米粉で作っていたマカロンに応用することを思いついた。「作ってみたら、しっとりと重厚感の