「もち麦マカロン」が好評 農事法人と洋菓子工房コラボ 素材の特性生かした重厚食感 豊後大野 ...

甲斐さんは「初めての食材でした」と振り返ったが、米粉で作っていたマカロンに応用することを思いついた。「作ってみたら、しっとりと重厚感の