「 酵素 」 の情報 

ダイエットにも健康にも超優秀食材“青パパイヤ”の知られざる働きとは今、健康食品として青パパイヤが注目されています。青パパイヤは、酵素の含有量が野菜と

なんでも、酵素の含有量が野菜と果物の中で一番多いとか。酵素には、消化・代謝をアップして免疫力を高める働きがあるため、最近はこの食材が注目されているよう

食材自体が酵素を持っていれば、体内の酵素を使わずに自分で消化できる。その分、代謝酵素がうまく働き、体調がよくなるというわけだ。 今回紹介し

ローフードは主に野菜や果物、ナッツなどの植物性の食材を、四八度以上に加熱しないで食べる。野菜などに含まれる酵素や栄養素は加熱すると壊れ