焼かずに食べる「ロースイーツ」 食材の酵素を豊富に摂取

ローフードは主に野菜や果物、ナッツなどの植物性の食材を、四八度以上に加熱しないで食べる。野菜などに含まれる酵素や栄養素は加熱すると壊れ