「 繊維 」 の情報 

この抗菌剤が、食品保存袋内部の湿度の上昇や、食材・パッケージの表面に存在する細菌に反応すると、袋の繊維から放出され、食材を腐敗させる原因となる

切れ味の悪い包丁で食材を切ると繊維や細胞がつぶれ、旨味、栄養、水分が抜けて鮮度や食感も悪くなってしまう。つまり、切れ味の良い包丁で

表面には、独特の繊維のような凹凸「ファイバーライン」が施されており、食材のこげつきやこびりつきを防ぐ。 また、凹凸により油馴染みが良いの