「 秋田県 」 の情報 

秋田県と青森県にまたがる世界自然遺産・白神山地の周辺地域が産地のおいしい食材を組み合わせ、食事の途中で味を変化させて食べるご当地グルメ「かまし

秋田県には、たまごやポテトサラダなど、いろいろな食材を何でも固めてしまう“寒天文化”があるのをご存じだろうか。そのような中で今、ある食材を

秋田県・男鹿沖で朝に収穫したばかりの養殖ワカメを使ったみそ汁が９日、男鹿市内の４小中学校の給食で提供され、子どもたちが地元の海の幸に

... 楽雅楽食品が台湾で運営するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は、青森県、秋田県と協力して両県産の食材を使った料理を提供している。

秋田の食材がずらりと並ぶこの商談会は、県内の食品事業者に販路を広げてもらおうと秋田県が開いたものでことしで9回を数える。 毎年、発酵食品や