「 熱源 」 の情報 

串が自動で回転し、中央の熱源に食材がくっ付かないため、煙も出にくく、焼きムラなく仕上がるそうです。 串に具材を差して、セットしただけなのに

この段階で食材の水分を抜いておくことで、酸味や苦みが出づらくなります。 熱源からなるべく離れた位置に、置き網をセットする。 たくあんは既に