「 早春 」 の情報 

瀬戸内海産の牡蠣を使用した牡蠣ごはん、たら白子の天ぷら、鰤平(ぶりひら)のお刺身、早春の炊き合わせ小鉢など旬の食材を盛り合わせて種類豊富に旬の味覚を色々

農作物であるコーヒー豆にも、ほかの食材と同じように収穫期があり、春に“旬”を迎える種類があるのです。 早春から春爛漫(らんまん)の時季にかけて、

... 黄緑色のつぼみが顔を出し、早春の訪れを告げている。 フキはキク科の多年草。独特の香りや苦味があり、旬の食材として親しまれる。 市内高伏 .

冷たい地面から黄緑色のつぼみが顔を出し、早春の訪れを告げている。 フキはキク科の多年草。独特の香りや苦味があり、旬の食材として親しまれる