KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 市内ラーメン店 「 市内ラーメン店 」 の情報 過去最多19店が酒蔵とコラボ 「雪むろ酒かすラーメン」4日から - 上越タウンジャーナル 2021/12/4 2019年, ほか, 上越産, 共通ルール, 市内ラーメン店, 毎年冬頃, 発酵食品, 趣向, 酒かす, 野菜, 雪室食材, 魚介類 酒かすと雪室食材を使うほか、発酵食品や上越産の野菜、魚介類などをトッピングするという共通ルールがあり、2019年からは毎年冬頃に市内ラーメン店が趣向を
