「 大都市 」 の情報 

ロサンゼルスやニューヨークといった大都市では日系グローサリーが多く当たり前のように日本食材が手に入るが、地方都市ではそれがなかなか難しい。

２０２０年１１月１日 東京新聞に掲載） 多くの食べ物が遠方から大都市に運び込まれ、食材や生産地に思いをはせることなく、ひたすら消費される―