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「 地表 」 の情報 

旬のタケノコは血圧低下作用のあるカリウムを豊富に含む

前回取り上げたフキノトウと並んで、タケノコも春を感じる食材だ。 タケノコは旬が短く、食材として食べられるのは地下茎に芽が出て、地表に顔を

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