「 初め 」 の情報 

赤ちゃんは初めからいろいろな食材を食べられるわけではなく、徐々に食べることに慣れていき食べられる食材も増えていきますよね。離乳食の食材を選ぶ

料理を通して地方食材の魅力を伝え、資源を守り支える同ホテルの取り組み「伊勢志摩ガストロノミー」の一環。月の初めに伊勢神宮にお参りする「朔日（ついたち）

地域の食材を使って定番レシピになるような魚料理を目指した。初めに作ったのはイカにジャガイモのピューレを入れた料理。味のまとまりがつか