KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 再度タンパク源 「 再度タンパク源 」 の情報 食品ロスを新たなタンパク質に循環させる、国産食用コオロギを使用したブランド - 時事通信 2021/9/14 TRIA, コオロギ, サーキュラーフード, 再度タンパク源, 循環型食材, 自社ブランド, 食品ロス, 食材, 餌 循環型食材“サーキュラーフード”と自社ブランド「C. TRIA」 コオロギは食品ロスを餌として育てることで、捨てられるはずだった食材を再度タンパク源として
