「 主人 」 の情報 

民宿すぎの子 埼玉県秩父市荒川上田野1743の1 わらぶき屋根のふき替えを独学で覚えた主人の宮崎義彦さん（53）は、秩父で“幻のキノコ”といわれる高級食材、

食材の雑味や野生臭さにしても、抑えるのではなく、特徴をぶつけ合うことでの相乗効果を追究しています」と、主人の佐々木要太郎氏。 どぶろくの