KURAGE online | 食材 の情報 > シュモクザメ 「 シュモクザメ 」 の情報 未利用魚「シュモクザメ」食材に新たなお土産を 千葉 いすみ - NHK.JP 2021/12/20 NHK.JP, お土産, シュモクザメ, 千葉県, 地域, 市, 未利用魚, 漁港, 食材 千葉県いすみ市で、漁港で水揚げされても廃棄されることが多い「未利用魚」のシュモクザメを食材にして、地域の新たなお土産を作る取り組みが行われ…