食材 | KURAGE online

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「 よだれ鶏 」 の情報 

北新地にタッカンマリ専門店「酒と女と鶏と麺」 中華の技法を採り入れる

具材に別の伊達鶏のモモ肉とムネ肉、九条ネギ、ジャガイモ、玉ねぎを入れ、ポン酢とよだれ鶏のソースで食べる。追加食材としてフカヒレを細くした

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