「 青パパイア 」 の情報 

青パパイアを使ったジャムなどの加工品の試作や飲食店での食材として活用が始まっているほか、北岡本店鳥取工場（八頭町坂田）がジュースとリキュールを

弁当調理販売などを手掛ける益田クッキングフーズ（益田市安富町）は、加工品展開を強化する。地元食材を使ったラインアップの第１弾で、青パパイアのレトルトカレーを

普段使う地元食材は。 「チンゲンサイやハクサイ、ショウガなど野菜を中心に青パパイアも取り入れている。舞阪産のシラスはチャーハンに使用。