「 開発 」 の情報 

ぐるなびが、提供メニューの選定や開発をはじめ、人材・食材・調理器具等の調達といった開店準備や運営実務まで、一貫してゴーストキッチンの

気に入った食材を提供し、メニューを開発。各店舗で一斉に７月１２日～８月１日に一般客へ販売する。 推薦するのは、白桃や

室蘭うずら園（室蘭市石川町、三浦忠雄社長）は、生産するウズラ卵を入れた「室蘭うずら園のすぅぷかれー」を開発、販売を開始した。同社初の

株式会社チャンピオンカレー本社がある石川県は食材の宝庫でもあります。今回、限定メニューの開発では初めて生産者の元まで出向き食材を選ぶ

五ケ瀬町産食材を使った焼き菓子「ＯＲＡＳＩＴＡ」が誕生した。ガソリン店が多角展開で「ぎおんアグリママ」名で食品製造に乗り出して開発。

この経験からもったいない食材を使った商品開発をしたいとの思いが生まれ今回の希少部位の焼きうおセットの開発につながった。 もっともっと魚の

環境機器企画のアルバネクス（新潟県柏崎市）が、アルコール溶液に浸して食材を素早く凍らせる「液体凍結機」の開発を進めている。冷凍速度は

新メニューの開発や食材の研究にお役立てください。 「ご提供するジビエ商材サンプルについて」 千葉県内の提携工場にて生産した房総いのしし、

... 産のサツマイモなどを原料に使ったもなかとサンドイッチの開発に取り組んでいる。地域の食材をＰＲする目的で、秋に開かれる小値賀のイベン .

地場産食材を使った統一メニューの開発、地域の農業遺産を巡るための自転車や看板の整備といった費用が対象となる。①ワーケーション②食③