「 表面 」 の情報 

遠赤外線が食材の表面を、近赤外線が食材の中を温める。さらにメニューやパンの厚み/温度、庫内温度などによってヒーターの出力を7,200通りに

フッ素樹脂加工のフライパンって表面がすべすべで、調理した食材がくっつかなくて便利ですよね。でも、フッ素樹脂加工のフライパンって実は

表面には、独特の繊維のような凹凸「ファイバーライン」が施されており、食材のこげつきやこびりつきを防ぐ。 また、凹凸により油馴染みが良いの

下味冷凍では食材の表面を調味料でコーティングすることで、乾燥・酸化を抑えます。味が浸透するので解凍したらそのまま調理できて、時短にもなり