時短＆おいしい！在宅時間を充実させる冷凍活用術を「くらしのラボ」家電王と冷凍王子に聞いて ...

下味冷凍では食材の表面を調味料でコーティングすることで、乾燥・酸化を抑えます。味が浸透するので解凍したらそのまま調理できて、時短にもなり