食材 | KURAGE online

食材 | KURAGE online

「 神髄 」 の情報 

ホテルシェフ・杉本雄さん 帝国ホテル 東京「サステナブルソルト 根菜」:東京新聞 TOKYO Web

食材に敬意を示すフランス料理の神髄に触れた。昨今課題となっている持続可能な開発目標(SDGs)の本質がすでにあった」と話す。

Copyright© 食材 | KURAGE online , 2024 All Rights Reserved Powered by STINGER.