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【神奈川】小中学校の給食の時間に、献立に使われた地元の食材の生産者が出演する動画の上映を、愛川町教育委員会が始めた。地域の産業や食文化を

世界三大珍味の一つとされる高級食材で、チョウザメの卵を塩漬けにして作るキャビアを新たな産業にしようと、茨城県が研究に取り組んでいる。