「 生魚 」 の情報 

超優秀食材！鯖の水煮缶保存食材として重宝される「鯖の水煮缶」。実は毎日のメインおかずに役立つ便利食材なんです！ 生魚だとめんどうな下処理をする必要

でも、生食用の食材と生肉や生魚などを同じまな板で扱う時は、切る順序に気を付けて2次汚染に気をつけるなど、注意すべきポイントがあります。

ビタミンB1は熱や酸化で分解され、特にドライフードでは食材から摂取することができないため添加が必須です。カツオやイカなどの生魚やアサリなど