使用直後の熱湯消毒は間違い!? まな板の正しい除菌＆お手入れ方法

でも、生食用の食材と生肉や生魚などを同じまな板で扱う時は、切る順序に気を付けて2次汚染に気をつけるなど、注意すべきポイントがあります。