「 焼き肉店 」 の情報 

オープン当初、秋田県産の食材を提供するバーベキュー施設が設けられていましたが、運営会社はオープン翌年に施設を改修し、民間の焼き肉店を入居させました

内臓＝アバといえば、日本では焼き肉店やホルモンなどが先行し、安い食材といったイメージがあるが、それはひと昔前のこと。 肉文化の国、

地元・志方町の食肉卸業者などから食材を仕入れ、挑戦することにした。 肉の小売や焼き肉店を営む「エフコック」の国産牛ヘレカツのコッペパン（