「 潮風 」 の情報 

鳥のさえずりに耳を澄ませ、潮風に身をゆだねる。新鮮な食材に満天の星。都会の喧騒（けんそう）を離れ、自然豊かな場所で日々の生活を楽しみながら働く。

全国一のかずのこの生産地、留萌市では、天日や潮風にさらしてうまみを凝縮させる高級食材、「干しかずのこ」作りが最盛期を迎えています。