「 東京 」 の情報 

東京からＵターンした工藤健徒さん（２７）が昨年１２月にオープン。新鮮な刺し身や煮込み、旬の食材の料理―。開業半年ながら、多彩な酒肴（

私の幼かった頃の話を少し. 私は1973年、東京の豊島区要町で生まれた。貧しい家庭で、部屋中の小銭を集めて食材を

パレットピアおおのを運営する「ダイナックパートナーズ」（東京）の油田泰典部長は「この商品を第一歩に、地域の食材を使った品を増やしていき

仕掛けるのは東京・六本木などで高級食材の専門店街を運営する企業グループが設立したスパイスドリーム（兵庫県芦屋市）。コロナ禍で顧客が減っ

... や小豆島のオリーブ、東京の糀(コウジ)、長野のシャインマスカットなど、さまざまな食材や植物を使ったフェイスマスクを展開してまいりました。

東京に住んでいると幸いにも日本全国の食材が手に入ります。アンテナショップなどで、いろいろと話を聞くのが楽しいです。知らない食材にも手を

コロナ下で奮闘する医療従事者を励まそうと、東京を拠点に活躍する有名料理人が２３日、会津若松市を訪れ、地元食材で作ったおにぎり２００個を

同店は、東京・新宿にある名店「らぁ麺 はやし田」がプロデュース。素材へのこだわりに定評のある「はやし田」同様、「さわ田」も高級食材を

＜関東・甲信越＞エリア予選では、TOKYO X(東京生まれのブランド豚)、天然はまぐり(千葉・九十九里産)、さがみのかぶ(神奈川・茅ヶ崎産)を食材に

... 直送サイト「食べチョク」を手がけるビビッドガーデン（東京・港）は19日、企業が顧客や自社社員に食材を届けられる法人向けプランを設けた。